Mükemmel Lezzeti Tasarlamak: Başarı Reçetemiz
Yumuşak sandviç dolgularından çıtır karamelize dokulara kadar, dünyanın dört bir yanındaki farklı damak zevklerine uygun özel ısıtma profilleri ve hassas çevirme sistemleri. Temiz etiketli, besleyici atıştırmalıklar için yüksek basınçlı patlatma teknolojisini entegre ederek, her ürünün endüstriyel verimlilik ve mutfak kalitesi konusunda en yüksek standartları karşıladığından emin oluyoruz.
B&F Engineering
Pankek Üretim Hatları
Tekli Krep
Klasik Amerikan kreplerinde veya narin blinilerde mükemmel altın sarısı kabuk ve kabarık iç yapıyı elde edin. Hassas dozajlama sistemimiz, yüksek hacimli perakende ambalajlar için ağırlık ve çapın tutarlı olmasını sağlar.
Dorayaki (Japon Pancake)
Geleneksel Japon süngerimsi dokusunu ustaca elde etmek. Ürün serimiz, hassas bal bazlı hamurları işleyerek hava kabarcığı olmayan, kusursuz pürüzsüzlükte bir yüzey sağlar.
Milk Burger
Ultra yumuşak, bal rengi pandispanya katmanları üretmek üzere tasarlanmış özel pişirme teknolojisi. Hassas soğutma ve işleme sistemlerimiz, krema dolgusunun kusursuz bir şekilde entegre edilebilmesi için hassas dokunun bozulmamasını sağlar.
Jaffa Cake Base
Hafif ve havadar bir iç yapıya sahip sünger hamurlarının yüksek hızda üretimi. Çikolata kaplama ve reçel doldurma hatlarıyla sorunsuz bir şekilde entegre olacak şekilde tasarlanmıştır.
Qatayef
Geleneksel Orta Doğu katayef dolgusu için gerekli olan “açık gözenekli” yapıyı korumak üzere tasarlanmış özel tek taraflı pişirme teknolojisi.
Poffertjes (Mini Hollanda Krepleri)
Hızlı üretim süresiyle aynı anda düzinelerce eşit büyüklükte, ısırık büyüklüğünde krep üretmek üzere tasarlanmış yüksek kapasiteli kalıplama plakaları.
Chocopie
BAF Engineering’in çikolata kaplı ve dolgulu lezzetler için özel olarak tasarlanmış ileri teknolojisiyle krep üretiminizi bir üst seviyeye taşıyın. Standart hatların dağınık dolgular ve düzensiz kaplamalarla başa çıkmakta zorlandığı durumlarda, sistemimiz tutarlı, temiz ve lüks perakende satışa hazır, birinci sınıf ChocoPie tarzı bir sonuç sunar.
Pikelets
BAF Engineering’in yüksek hassasiyetli üretim hatlarıyla her bir pikeleti mükemmel hale getirin. Düzensiz kabarma ve tutarsız kızarma sorunları yaşayan geleneksel ızgara sistemlerinin aksine, ileri teknolojimiz ürününüzün gerektirdiği karakteristik kabarık dokuyu ve homojen altın kahverengi rengi garanti eder.
B&F Engineering
Rice Cake Üretim Hattı – Rice Cake Makinesi
Rice Cakes
Hassas bir şekilde kontrol edilen basınç ve ısı sayesinde gevrek ve yapısı sağlam pirinç kekleri elde edilir. Beyaz, esmer ve yasemin pirinci ile uyumludur.
Buckwheat Cakes
Karabuğday ve kinoa gibi geleneksel olmayan tahıllar için özel işleme yöntemi. Besin değerini korurken maksimum gevreklik sağlar.
Mini / Baby Cakes
Yüksek yapısal sağlamlık ve çıtır çıtır kıvamıyla “atıştırmalık” pazarına özel olarak tasarlanmıştır.
Multi-Grain Cakes
Çeşitli tahıl karışımlarını ve tohumları ayırmadan veya ufalatmadan tek bir döngüde işleyen gelişmiş dozaj sistemleri.
Multi-Pellet (Popped) Chips
Mikro peletleri ultra ince, şişirilmiş atıştırmalıklara dönüştürmek. Yüksek baharat tutunması gerektiren “sağlıklı” atıştırmalık pazarı için ideal.
Multi-Pellet (Popped) Chips
BAF Engineering’in Yağlama ve Baharatlama Üniteleri, homojen bir kaplama ve mikro dokulu yapışma sağlar; böylece müşterilerinizin beklediği üstün gevreklik için lezzetin her gramını korur.
B&F Engineering
Waffle Production Lines
Sandviç Waffle
Otomatik doldurma işlemleri için tasarlanmış yumuşak dokulu waffle’lar. Sabit kalınlık ve ızgara desenleri, sandviç yapımında kusursuz hizalama sağlar.
Stroopwafels (Şuruplu Waffle)
Özel yüksek ısı plakaları, bu markaya özgü ince ve çıtır waffle’ları pişirir. Şurup dolgusu için gereken hassas yatay kesim için tasarlanmıştır.
Hemen İletişime Geç
Yeni nesil gıda üretim teknolojileriyle operasyonlarınızı daha verimli hale getirin
